Сусс
Сусс - місто в Тунісі, був побудований в період французького панування і з тих пір постійно зростає. На площі Фархата Хашед (Place Farhat Hached) стара і н
| Країна | Туніс |
Загальна інформація
Сусс — один із найстаріших портових міст Туніса, розташований на узбережжі Середземного моря. Місто було побудоване на фундаментах фінікійських поселень і багато століть служило важливим торговельним центром. Сучасний Сусс поєднує давню медину зі зламаною стіною часів Другої світової війни та колоніальну архітектуру французької епохи, яка відображає складну історію міста.
Центр Сусса організований навколо площі Фархата Хашед, де розташована залізнична лінія прямо по середині міської площи — унікальна особливість, яка надає місту особливого колориту. Звідси розпочинається входження в живу та автентичну атмосферу Старого міста.
Клімат
Сусс розташований на узбережжі Середземного моря з помірним середземноморським кліматом. Літо тут гаряче та сухе, із середніми температурами близько 30°С, а зима м'яка та вологіша, з температурами біля 10-15°С. Найтепліший період припадає на червень-вересень, коли море ідеально прогріте для купання.
Краще всього відвідувати Сусс у весняні та осінні місяці — квітень-май та вересень-жовтень, коли температури комфортні для прогулянок містом і пляжного відпочинку, а прямого сонця не такого палючого, як влітку.
Культура та історія
Історія Сусса сягає IX століття до н.е., коли фінікійці заснували тут торгове поселення. За легендою, місто вже тоді було впливовим центром, можливо, навіть старішим за Карфаген. У римські часи Сусс, відомий як Гадрумет, став однією з найбільш значущих метрополій Африканської провінції Римської імперії, славився своїм багатством і впливом.
Впродовж свого існування місто багато разів змінювало господарів. Римлян змінили вандали та візантійці. У 670 році н.е. арабські завойовники під керівництвом Окби ібн-Нафі штурмували Сусс два місяці, перш ніж взяти його, а потім заснували неподалік столицю Кайруан. Сусс став портом цієї нової столиці та центром мусульманської культури. Потім місто неодноразово атакували піратами та іноземні завойовники, поки французи не перетворили його на важливий торговий порт у XIX столітті.
Сусс є святим місцем для мусульман, оскільки тут побували пророк Абу Замаа, або Саль бен Абіса. Легенда розповідає, що він був мисливцем, який переслідував газель прямо в море. Він дотримував обітниці, що якщо дотягне до річки, то присвятить своє життя богу. Замість річки він досяг перевалу й побудував мечеть, присвятивши своє життя вірі.
Що подивитися
Найкращою відправною точкою для екскурсії по Медині є площа Фархата Хашед, що плавно переходить у площу Мучеників. Великі Ворота в міській стіні IX століття, розбиті бомбами під час Другої світової війни, дозволяють розглянути два найважливіші храми Сусса: Велику мечеть та Рибат.
Велика мечеть була побудована близько 850 року як фортифікована споруда з подвійною оборонною функцією. Її зовнішня стіна зубчаста, кути укріплені круглими вежами. Внутрішній двір і портик перед молитовним залом тримають підкреслено простий стиль без украй. Всередині молитовного залу вражає архітектура — колони з антикварними капітелями підтримують стелю, а центральний неф із куполами, прикрашеними ліпленням, веде до міхраба. (Входу для немусульман у молитовний зал заборонено.)
Прямо навпроти мечеті розташований Рибат — фортеця-обитель для воїнів ісламу, побудована у VIII столітті. Стройна вежа Надор вінчає будівлю. З внутрішнього двору двері ведуть у крихітні спальні кімнати солдатів, а на другому поверсі знаходиться молитовний зал, закритий для богослужінь, але відкритий для туристів, де можна оцінити скромну, стриману архітектуру.
Англійська та Паризька вулиці ведуть вглиб Медіни. У центрі Старого міста слід звернути праворуч, щоб потрапити в базар Сук-ель-Реба та його продовження Сук-ель-Каїди. Головні ряди базару розраховані на туристів — тут можна знайти разноманітні сувеніри, особливо фігурки лицарів у середньовічному стилі, які нагадують про численні навали завойовників на місто. В крайній частині базару, біля західних воріт Баб-ель-Гарбі, у склепінчастому проході розташований славний парфумерний магазинчик Essoussi, де власники виготовляють дорогоцінні есенції за давніми рецептами.
Касба розташована на найвищій точці Медіни та була фортецею з IX століття. Сьогодні вона вміщує Археологічний музей з видатною колекцією римських та ранньохристиянських мозаїк, деякі з яких походять з катакомб. Вежа халіфа за допомогою сигнальних вогнів підтримувала зв'язок з рібатами вздовж берега.
На північний захід від Старого міста розташовані Катакомби Доброго пастиря — таємні підземелля, створені у III-IV столітті н.е. для християн, які переслідувалися. Загальна довжина катакомб сягає 5 км, але для туристів доступні 300 метрів. Вздовж висвітлених ходів розміщено 105 могил з ранньохристиянськими символами — рибами та голубами. За деякими оцінками, тут поховано близько 15 000 людей.
Кухня та ресторани
Туніська кухня мегапопулярна в Суссі, особливо в ресторанах Медини. Слід спробувати класичне блюдо мекруза — смажену тісто з м'ясом та яйцем, а також брик — хрустко прареджену лепешку з начинкою. Харісса — гарячий томатний соус з перцем — подається як приправа до більшості страв. Обов'язково замовте традиційний туніський кус-кус з овочами та м'ясом — це серцевина північноафриканської кухні.
У береговій частині міста знаходяться сучасні ресторани, які пропонують як туніську, так і міжнародну кухню. Найважче знайти хороші ресторани у Медині, але саме вони пропонують найаутентичніший досвід. Обов'язково спробуйте свіжі морепродукти біля мола та випийте традиційного туніського чаю з м'ятою або каву. Ринки міста багаті на свіжі фрукти, овочі та фініки.
Де зупинитися
Сусс пропонує широкий спектр варіантів проживання для всіх бюджетів. На пляжній смузі розташовані великі пляжні готелі з басейнами, спа-центрами та сучасним обслуговуванням. Для туристів з середнім бюджетом існують трьох- та четирьохзіркові готелі з хорошим співвідношенням ціни та якості, розташовані як у береговій частині, так і поблизу Медини.
Для тих, хто шукає аутентичного досвіду, рекомендуються невеликі будинки для гостей та рішани (традиційні дома) у Медині, які дозволяють краще пізнати місцеву культуру. Необхідно мати на увазі, що ціни на проживання сезонні — влітку вони суттєво вищі, ніж весною та восени. Рекомендується заздалегідь бронювати номери, особливо в пік сезону.